Die 27. Hi & Fi Asia-China (FiA), Asiens führende Ausstellung für Lebensmittelzutaten undGesundheitsrohstoffefindet vom 15. bis 17. Juni 2026 im National Exhibition and Convention Center (Shanghai) statt. Es bietet eine professionelle Plattform für Business-Matchmaking, Technologieaustausch und Trendeinblicke innerhalb der Branche. Die diesjährige Ausstellung wird gemeinsam von Informa Markets, der chinesischen Handelskammer für den Import und Export von Arzneimitteln und Gesundheitsprodukten und der Shanghai UBM Sinoexpo International Exhibition Co., Ltd. organisiert. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Branche hat sie sich zu einer der einflussreichsten Fachmessen im Bereich Gesundheit sowie natürliche Rohstoffe und Lebensmittelzutaten in China und der asiatisch-pazifischen Region entwickelt.
Der Ausstellungszeitplan ist wie folgt: 15. Juni (Montag) 9:30–18:00 Uhr, 16. Juni (Dienstag) 9:00–18:00 Uhr und 17. Juni (Mittwoch) 9:00–16:00 Uhr. Die Ausstellung erstreckt sich über eine Fläche von 160.000 Quadratmetern und versammelt über 2.500 Aussteller aus der ganzen Welt. Es wird erwartet, dass über 90.000 Fachbesucher aus dem In- und Ausland angezogen werden, die die gesamte Industriekette abdecken, darunter Lebensmittel, Getränke, Gesundheitsprodukte, Catering, Tiernahrung und Alltagschemikalien.
Die diesjährige Ausstellung zeigt eine umfassende Palette gesunder Rohstoffe und Lebensmittelzutaten, darunter Pflanzenextrakte, funktionelle Inhaltsstoffe, natürliche Bio-Zutaten, Nährstoffverstärker, Probiotika, natürliche Süßstoffe, Lebensmittelzusatzstoffe, natürliche Aromen, gesunde Gewürze, Tiefsee-Wirkstoffe und Tierfutterzutaten. Darüber hinaus gibt es spezielle Themenbereiche wie einen Bereich für gesunden Zucker, einen Bereich für natürliche Lebensmittelaromen, einen Bereich für die Einführung neuer Produkte, ein Tiefsee-Ressourcenzentrum und einen Bereich für Tiernahrungszutaten, in dem modernste Technologien und Anwendungen in den Bereichen saubere Etikettierung, natürliche Alternativen und grüne Produktion vorgestellt werden. Der Bereich für Tiernahrungszutaten und der Bereich für Tiefseezutaten stellen wichtige Verbesserungen der letzten Jahre dar und entsprechen der steigenden Nachfrage des Marktes nach funktionellen und sicheren Inhaltsstoffen.
Auf der Ausstellung finden gleichzeitig mehrere Fachforen und technische Seminare statt, die sich auf aktuelle Branchenthemen konzentrieren, darunter innovative Anwendungen natürlicher Extrakte, Clean-Labeling-Trends, Forschung und Entwicklung funktioneller Lebensmittel, Exportkonformität und Marktzugang, die Entwicklung der Industrie für natürliche Aromen und die Überprüfung neuer Lebensmittelzutaten. Experten von Industrieverbänden, Forschungseinrichtungen und führenden Unternehmen werden eingeladen, die neuesten Richtlinien, technologischen Errungenschaften und Markteinblicke auszutauschen und so den Branchenaustausch und die Modernisierung zu erleichtern.
Als zentraler Handelsknotenpunkt für die asiatische Industriekette für Lebensmittelzutaten findet diese Ausstellung gleichzeitig mit mehreren anderen Ausstellungen statt, darunter HNC Health & Nutrition, ProPak Processing & Packaging und Starch, und schafft einen Synergieeffekt in der gesamten Industriekette von Rohstoffen über Zutaten, Verarbeitung, Verpackung bis hin zu Fertigprodukten. Dies wird den Umfang und die Professionalität der Ausstellung weiter steigern und Ausstellern und Käufern eine One-Stop-Plattform für den Geschäftsabgleich und die Ressourcenintegration bieten.
Derzeit steigt die Verbrauchernachfrage nach natürlichen, gesunden und sicheren Lebensmitteln weiter, wobei Clean Labeling, pflanzliche-Zutaten, funktionelle Komponenten und ein reduzierter Zucker- und Salzgehalt zu Mainstream-Trends in der Branche werden. Diese Ausstellung orientiert sich an den Bedürfnissen der Branche, verbindet vor- und nachgelagerte Angebots- und Nachfragebeziehungen, fördert technologische Innovation und Marktkooperation, unterstützt die qualitativ hochwertige Entwicklung der inländischen Industrie für Gesundheitszutaten und Lebensmittelzutaten und fördert den Handelsaustausch zwischen China und dem Ausland, um hochwertige chinesische Zutaten auf den Weltmarkt zu bringen.
